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鹽藻（dunaliella salina），亦稱“杜氏藻”。綠藻綱，鹽藻科。一類極端耐鹽的單細胞真核綠藻。藻體無細胞壁，體型變化大，有梨形、橢圓形等，具兩條等長鞭毛，體內有一杯狀色素體。縱裂或配子生殖。生長于海水中。富含ß-胡蘿卜素。可人工培養從中提取甘油或胡蘿卜素。并可作魚、蝦、貝等幼體的餌料。鹽藻是一種生存在高濃鹽湖中的單細胞真核藻類，屬浮游生物。是目前發現的唯一能在高濃度鹽水中生存的奇特生命，由于富含獨特而豐富的生命元素，被世界科學界譽為“細胞的動力源”，“生命的保護劑”。