甘露醇
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甘露醇又稱d-甘露糖醇,是一種性能優越的功能性糖醇。廣泛應用于醫藥、食品、化工等行業。
制作方法:甘露醇主要有二種工藝,一種是以海帶為原料,在生產海藻酸鹽的同時,將提碘后的海帶浸泡液,經多次提濃、除雜、離交、蒸發濃縮、冷卻結晶而得;一種是以蔗糖和葡萄糖為原料,通過水解、差向異構與酶異構,然后加氫而得。
分子式:c6h14o6 分子量:182.17
適宜的甜味——甜度為蔗糖的0.55-0.65倍
低熱值——能量僅為1.6千卡/克,為蔗糖的40%
不吸潮——六元糖醇中唯一不容易吸潮的品種
性質穩定——不與任何藥性成分起化學或物理反應
延緩磷酸鈣沉淀——在防齲齒口香糖中加入,幫助人體對鈣的吸收
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主要用途:
在醫藥工業方面:甘露醇注射液可降低顱內壓、眼內壓、消除腦水腫、利尿、還可防止血壓上升、動脈硬化、腦膜炎,對于治療糖尿病也具有一定作用;另外,甘露醇還常用作藥品生產的輔料。
在微生物學中:甘露醇是某些微生物的良好培養基。
在合成化學工業方面:甘露醇是制取甘露醇合成脂肪酸脂、甘露醇 -- 環氧丙烷醚和硬甘脂的重要原材料之一。
在食品工業方面:該品在糖及糖醇中的吸水性最小,并具有爽口的甜味,用于麥芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘,以及用作一般糕點的防粘粉。
在其它工業方面:甘露醇作為緩蝕劑、乳化劑被廣泛應用于農業、紡織等領域。 要用途
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產品標準:
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項 目
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中國藥典標準 cp2005
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英國藥典標準 bp2007
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美國藥典標準 usp30
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含量,%
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98-102.0
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98-102.0
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96-101.5
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澄清度與顏色
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小于1號濁度液
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less than 1#turbidity fsol'n
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—
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酸堿度
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≤0.3ml(酸度)
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≤0.2ml(酸度)
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≤0.3ml
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≤0.3ml(堿度)
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—
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氯化物,%
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≤0.003
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≤0.005
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≤0.007
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硫酸鹽,%
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≤0.01
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≤0.01
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≤0.01
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草酸鹽,%
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≤0.02
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—
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—
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還原糖,%
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—
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≤0.2
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極微量
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干燥失重,%
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≤0.5
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≤0.5
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≤0.3
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熾灼殘渣,%
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≤0.1
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≤0.1(硫酸灰份)
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—
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重金屬(pb),%
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≤0.001
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—
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—
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砷(as2o3),%
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≤0.0002
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—
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≤0.0001
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熔點,℃
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166-170
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165-170
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164-169
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比旋度
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—
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+23-+25
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+137-+145
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鎳,mg/kg
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—
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≤0.0001
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—
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山梨醇
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—
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符合要求
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—
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細菌內毒素
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—
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符合要求
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—
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包裝:20kg/包,復合袋,內襯塑料袋。25kg/桶,紙板桶,內襯塑料袋
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無
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