藥用（防腐劑）山梨酸鉀（高純度）*（西北陜西）

藥用（防腐劑）山梨酸鉀（高純度）*（西北陜西）

山梨酸鉀編輯山梨酸鉀---無色至白色鱗片狀結晶或結晶性粉末，無臭或稍有臭味。在空氣中不穩定。能被氧化著色。分子量150.22。有吸濕性。易溶于水、乙醇。

 中文名山梨酸鉀英文名potassium sorbate別    稱2,4-hexadienoic acid potassium salt化學式ch3ch=chch=chcookcas登錄號24634-61-5einecs登錄號246-376-1

阿司帕坦,1=

阿司帕坦

標準來源 ：中國藥典2010年版二部

阿司帕坦

asipatan

aspartame

本品為n - l-α -天冬氨酰-l-苯丙氨酸-1-甲酯。按干燥品計算，含c14h18n2o5應為98.0 ％～102.0％。

【性狀】  本品為白色結晶性粉末；味甜。

本品在乙醇中微溶，在水中極微溶解，在正己烷或二氯甲烷中不溶。

比旋度  取本品，精密稱定，加15 mol/l甲酸溶液溶解并定量稀釋制成每1ml中約含40mg的溶液，立即依法測定(附錄ⅵe)，比旋度為+14.5°至+16.5°。

【鑒別】 本品的紅外光吸收圖譜應與對照的圖譜（光譜集768圖）一致。

【檢查】  酸度  取本品1.0g，加水125ml溶解后，依法測定(附錄ⅵh)，ph值應為4.0～6.0。

溶液的澄清度  取本品，精密稱定，用2moi/l鹽酸溶液溶解并定量稀釋制成每1ml含10mg的溶液，照紫外-可見分光光度法(附錄ⅳa)，在430nm的波長處測定吸光度，應不大于0.022。

干燥失重  取本品，在105℃干燥4小時，減失重量不得過4.5％(附錄ⅷl)。

熾灼殘渣 取本品1.0g，依法檢查（附錄ⅷn），遺留殘渣不得過0.2％。

重金屬  取熾灼殘渣項下遺留的殘渣，依法檢查（附錄ⅷh第二法），含重金屬不得過百萬分之十。

砷鹽  取本品0.67g，加氯氧化鈣1.0g，混合，加水2ml，攪拌均勻，在40℃烘干，緩緩灼燒使炭化，再以500～600℃熾灼使完全灰化，放冷，加鹽酸8ml與水23ml，依法檢查（附錄ⅷj第一法），應符合規定(0. 0003％)。

有關物質  取本品，用流動相溶解并制成每1ml中含6mg的溶液，作為供試品溶液；精密量取2ml，置100ml量瓶中，加流動相稀釋至刻度，搖勻，作為對照溶液．照高效液相色譜法(附錄ⅴd)測定，用十八烷基硅烷鍵合硅膠為填充劑，以枸櫞酸鹽緩沖液(取9.6g枸櫞酸，溶于約800ml水中，以1mol/l的氫氧化鈉溶液調ph值為4.7，加水至1000ml)-甲醇(67：33)為流動相，檢測波長為254nm，理論板數按阿司帕坦峰計算不低于2000。取對照溶液10μl注入液相色譜儀，調節檢測靈敏度，使主成分色譜峰的峰高約為滿量程的20％。精密量取供試品溶液和對照溶液各10μl分別注入液相色譜儀，記錄色譜圖至主成分峰保留時間的2倍。供試品溶液的色譜圖中，如顯雜質峰，各雜質峰面積的和不得大于對照溶液主峰面積。

【含量測定】  取干燥失重項下的本品約0.25g，精密稱定，加無水甲酸1.5ml及冰醋酸40ml使溶解，加結晶紫指示液2滴，立即用高氯酸滴定液(0.1mol/l)滴定至溶液顯綠色，并將滴定的結果用空白試驗校正。每1ml高氯酸滴定液(0.1mol/l)相當于29.43mg的c14h18 n2o5。

【類別】  藥用輔料，甜昧劑和矯味刺。

【貯藏】 密封，在干燥處保存。