三硬脂酸甘油酯
中文名稱：三硬脂酸甘油酯
別名：硬化牛油; 氫化牛油三甘油酯; 氫化植物油三甘油酯; 三甘酯
化學名稱：十八烷酸甘油三酯
英文名稱：tristearin
英文別名：1,2,3-propanetriyl trioctadecanoate; glycerol tristearate; octadecanoic acid, 1,2,3-propanetriyl ester; propane-1,2,3-triyl trioctadecanoate
分子式(formula)： c57h110o6
分子量(molecular weight)： 891.49
cas：555-43-1
einecs號：209-097-6
外觀（appearance）： 無色結晶或粉末
含量（purity）： 99.8％
物化性質(physical properties):無臭有甜味。能溶于熱醇、氯仿、苯及二硫化碳，不溶于水、石油醚、乙醚及冷醇。
密度：0.909g/cm3
熔點：71-73℃
沸點：813°c at 760 mmhg
閃點：299.4°c
蒸汽壓：1.67e-26mmhg at 25°c
包裝：25 千克/袋(片狀及粉狀)或者 25 千克/紙板箱(塊狀)
價格：11500/噸
主要用途
作為食品乳化劑和pvc材料經過加氫飽和及脫色精制的動物或植物油脂。主要用于制造乳化食品、糕點、霜膏類化妝品、香皂、香波和蠟燭等，也用于紡織工業和皮革工業助劑的生產，在制藥行業中作為乳化劑、潤滑劑和軟膏基質材料。
儲存：存于干燥陰涼處，保存期 1 年。
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