牛奶殺菌機(jī)利特,巴氏殺菌機(jī)利特,開(kāi)奶吧殺菌設(shè)備利特,鮮奶巴氏殺菌機(jī)利特的市場(chǎng);
近一年來(lái),鮮奶吧市場(chǎng)非;鸨糠倍嗟哪贪杉娂姷顷懀褪蠚⒕饕獮榕D痰囊环N滅菌法,既可殺死對(duì)健康有害的病原菌又可使乳質(zhì)盡量少發(fā)生變化。也就是根據(jù)對(duì)耐高溫性極強(qiáng)的結(jié)核菌熱致死曲線和乳質(zhì)中最易受熱影響的奶油分離性熱破壞曲線的差異原理,在低溫下長(zhǎng)時(shí)間或高溫下短時(shí)間進(jìn)行加熱處理的一種方法。
巴氏消毒純鮮奶較好地保存了牛奶的營(yíng)養(yǎng)與天然風(fēng)味,在所有牛奶品種中是最好的一種。其實(shí),只要巴氏消毒奶在4℃左右的溫度下保存,細(xì)菌的繁殖就非常慢,牛奶的營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味就可在幾天內(nèi)保持不變。
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