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淮南道和食品有限責(zé)任公司是一家以牛肉湯為特色現(xiàn)代企業(yè),淮南牛肉湯有一千多年歷史。相傳,公元383年,前秦符堅(jiān)率80萬大軍南侵,東晉謝石、謝玄僅有8萬守軍在今淮南、壽縣淮河沿岸抗擊來犯之?dāng)场?zhàn)事到最危急時(shí)刻,當(dāng)?shù)貏⑿兆迦耍讱⒏#胤桨局瞥鲺r美、強(qiáng)身的牛肉湯犒勞守軍。東晉軍為此精神大振,一舉擊敗驕傲自大的前秦,創(chuàng)造出“淝水之戰(zhàn)”以少勝多的軍事奇跡。留有“投鞭

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