魚油和魚肝油 魚油和亞麻酸

2014年央視315晚會曝光了很多不合格魚肝油的安全問題，不少孩子家長都犯愁了，到底魚油和魚肝油有什么區別，魚油和亞麻酸又有什么區別。下面就針對這個問題，詳細談一下，以幫助大家掌握更多的正確信息。

魚油和魚肝油是什么?

魚肝油是由魚的肝臟提取，主要成分含有維生素a和d。魚油是來源于深海魚類脂肪的提取物，屬于魚脂類。它的主要成分是一種稱之為dha和epa的多元不飽和脂肪酸，可以降低人體血液中的低密度脂蛋白膽固醇，減少血液的粘稠度，防止血液斑塊的形成。由此可見，魚油和魚肝油對人體的保健作用不同，服用時千萬不能混淆。

先來說說市場上的魚肝油。

魚肝油已成騙局

在我國，魚肝油是藥。而魚油是食品。藥應該比食品管的嚴。藥得有明確的成分、藥理作用、禁忌癥、適用癥，須由醫生開具。而食品，只要衛生安全、符合添加標準。在一些超市就能買到。但是一些不良商家，把魚油裝進魚肝油的瓶子里，謊稱是魚肝油。

現在絕大多數的兒科醫生都會讓孩子吃魚肝油。而家長們都也怕孩子不補會影響生長發育，因此也會主動購買。于是一些各種良莠不齊，各種各樣的“魚肝油”膠囊和滴劑便紛紛出現了。就魚肝油這一類產品亂象，兒科專家崔玉濤曾經說道：“魚肝油應該改名，現在越來越虛了”。他建議，區分一下維生素d、維生素ad、多種維生素、魚油。

魚油并不適合補腦

1、魚油產品質量差異大

由于魚油的原料來自深海魚，受環境和氣候等因素影響，往往深海魚質量差異大，因此所提取的魚油產品質量差異也很大。

2、重金屬污染

由于環境污染，從魚油中提取dha不可避免的受到重金屬污染與持續性有機污染物(例如有機氯)。

媽媽應該如何給孩子補充dha?

我們都知道魚油中含有dha，但是媽媽們你們是否知道，魚正是因為食用了含有豐富dha的亞麻酸植物，才使得體內含有了dha。因此，從植物中直接提取的亞麻酸與魚油相比，有以下幾點優勢：

1、植物提取亞麻酸，進入人體后會代謝成dha和epa，跟人體更親和，更有利人體吸收，無排斥反應。

2、純天然提取，不含膽固醇，不含重金屬，不含海洋有機污染物，無副作用。

3、吸收性和穩定性都是比魚油中的dha高于10倍左右的區別。

因此選擇亞麻酸植物制品更適合青少年。

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