亞麻酸的作用 關于α-亞麻酸的兩個事實

1996年，長城生物產業(yè)有限責任公司誕生，同時也標志著中國有了一個新的產業(yè)——α-亞麻酸行業(yè)。

從那以后，大約十年光景，中國產生了大大小小幾十個生產中低純度的α-亞麻酸的企業(yè)。即使個別企業(yè)聲稱可以生產80％純度的α-亞麻酸，但這種亞麻酸顯然不能在常溫下長期穩(wěn)定存在（我們曾買過五家這類企業(yè)產品，常溫下約一個月，所有產品的過氧化值均超標）。

并且，那些聲稱可以提煉高純度α-亞麻酸的企業(yè)，一直沒有弄清，長城α-亞麻酸的好處究竟在哪里。

首先，長城α-亞麻酸使用自己種植的原料；其次，長城活性α-亞麻酸有著十分穩(wěn)定的抗氧化性；第三，長城活性α-亞麻酸是目前全球唯一的活性高純度α-亞麻酸，其生物利用率遙遙領先。

打開國內做α-亞麻酸企業(yè)的網站，發(fā)現所有涉及α-亞麻酸產品的描述都驚人一致。原因很簡單，大家全部抄襲長城生物對產品的描述。一個連產品宣傳文章都不愿意花時間去消化整理的公司，其產品質量如何，可想而知。

長城人為了整理與α-亞麻酸相關的文獻，不僅將國內大學、研究機構訪個遍，國內各大圖書館查個遍，更派專人到美歐日等國家的圖書館進行搜索整理，從而形成了詳實的第一手資料。

應該說，過去十年，是長城生物加快食品添加劑、加快全球合作、做食品行業(yè)杜邦的十年。我們意識到，國內保健食品市場仍然風起云涌。一些將美國小企業(yè)生產的魚油販賣到中國的企業(yè)，打著美國食品更安全的旗號，銷售產品。

實際的情況是，美國許多生產魚油企業(yè)的車間，其衛(wèi)生情況與國內小餐館的廚房，沒有太大的衛(wèi)生區(qū)別。作為國內α-亞麻酸企業(yè)生產龍頭，每一粒α-亞麻酸不僅來源自人煙稀少、自然環(huán)境良好的農機農場，生產工藝更使用高溫、高壓狀態(tài)下的分子分離技術，連不同純度的α-亞麻酸都可以分離，何況里面的重金屬。

所以長城活性α-亞麻酸是出口到海外，少有的重金屬為零的食品。

這是因為我們的提純環(huán)境是gmp，我們的提純工藝是西藥的工藝，較食品工藝難度提升5倍。

還有一個讓國內α-亞麻酸中小企業(yè)困惑的問題是，國內許多生產魚油的企業(yè)，不甘心退出歷史舞臺，總是在散布α-亞麻酸在體內的轉化率只有8％的謠言。

這個問題不僅困擾著α-亞麻酸企業(yè)，還困擾著推薦患者服用α-亞麻酸制品的醫(yī)生。營養(yǎng)師大家一時很茫然，魚油行業(yè)大部分企業(yè)都在以次充好（因為深海魚油產量極低，相對全球魚油總產量，可以忽略不計），甚至出現了地溝油兌魚油的現象。

α-亞麻酸轉化率低，即吃什么？國內許多藥理學專家也未能回答這一問題。長城生物研究所的首席專家毛柏力先生，給出這一解釋：

首先，長城生物生產的是活性α-亞麻酸，其生物利用率超過80％，旗下u-100慧靈、u-100亞蘇兩個產品至今仍為許多消費者長期服用，效果良好；

其次，魚油的學名：二十二碳六烯酸，事實上在沒有給魚油的成分dha命名為二十二碳六烯酸之前，人類只知道吃核桃，吃魚可以讓人聰明，后來才弄清α-亞麻酸在其中起主要作用。

也就是說，核桃深海魚油中含有的普通α-亞麻酸成分雖然達不到長城活性α-亞麻酸的生物利用率，但超過40％，能為人體所用還是沒有問題的，否則就不會有千百年來人們的智慧總結。

至于α-亞麻酸8％的轉化率，顯然是一個以訛傳訛的廣告宣傳用語，既找不到文獻證實，也沒有臨床的任何證據。

此外，魚油企業(yè)大多使用傷魚，小魚作為原料，其功效成分二十二碳六烯酸含量一般為15％~25％，對人來說，最佳的方式是吃魚或活性α-亞麻酸。把代謝的工作交給人類的機體來完成，這樣的自然吸收過程，才能達到最高的生物利用率。

打個比方，吃饅頭可以生產出大腦需要的葡萄糖，但我們不可能圖省事就只吃葡萄糖，不吃饅頭，反而不利大腦的持續(xù)能量供應。也就是對大腦來說，攝入活性α-亞麻酸食物，小腸、肝臟會根據大腦需要，動態(tài)提供最新鮮的二十二碳六烯酸。

魚油生產企業(yè)把二十二碳六烯酸分離出來，不僅不新鮮，還會容易氧化，變成有毒物質。

海洋魚類中，沙丁魚。金槍魚的18碳20碳多不飽和脂肪酸含量最高，分別占到50％多，這些脂肪酸進入體內，也有轉化率問題，轉化成人體需要的二十二碳六烯酸、二十碳五烯酸。

從這個意義講，魚油也存在轉化率問題，只不過魚油的來源及穩(wěn)定性問題更嚴重，純度高不高，轉化率高不高倒在其次，因為這兩點畢竟不會害人。

長城生物官方網站：http://