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電解水的作用特點
一、弱堿性電解水的用途
（一） 長期飲用促進人體健康
在日本等發達國家，許多科學家通過長期大量實驗研究，均證實弱堿性電解水具有多方面確切的療保健功能。
近十多年來，我國也有數十位專家進行了長期深入研究，也均證實弱堿性電解水不僅安全而且有多種確切的療保健功能，現將近年離開的部分研究成功摘要如下：
1、弱堿性電解水具有調節血脂和抗凝作用，可減緩動脈粥樣硬化，保護心血管。 （資料來源：《中國老年學雜志2003你第10期。作者：韓志濤等。單位：解放軍總醫院。老年醫學研究所》）
2、弱堿性電解水可清楚人體內70％自由基。
（資料來源：2005年版《電解水是好水》一書。作者：呂峰洲。單位：臺大
醫學院生化研究所）
3、弱堿性電解水對原發性性高血壓，糖尿病，高血脂癥有輔助治療作用。
4、弱堿性電解水可以促進膽固醇和三油酸甘油酯的乳化，降低血脂。
（資料來源：《沈陽醫學院學報》2002年4卷第1期。作者：曾艷等。單位：沈陽醫學院醫學基礎部生化研究室）
5、弱堿性電解水對胃潰瘍有愈合作用。
（資料來源：《中國公共衛生》2005年21卷第6器，作者：劉景蘭等。單位：中國疾病預防控制中心環境與健康相關產品安全所）
6、弱堿性電解水可改善或接觸便秘狀況
（資料來源：2005年版《電解水挑戰亞健康》北京：軍事醫院科學出版社。作者：陶國樞等。單位：解放軍總醫院，老年醫學研究所）
7、弱堿性水不含有害物質，減少了致病、致癌物質的可能性。
8、弱堿性水富含平衡人體所需的有益礦物質和微量元素。
9、呈弱堿性，維持體內酸堿平衡。
10、弱堿性水的水分子團小，滲透力和溶解力強，可以溶解腸壁油脂油酸、侵化結石顆粒、促進血液循環，能夠加強體內的新陳代謝。
11、弱堿性水呈負電位，可清除體內的過氧化物即自由基，具有防病抗衰老作用。
12、弱堿性水含有豐富的氧（≥5ml/l），喝入后弱堿性水進入血液，可為人體
機制提供更多的氧份，可以使人保持活力。
（二） 用于烹飪飯菜可口
1、 煮飯，用弱堿性電解水煮出的飯顆粒膨潤，不易腐爛，不易變色，即使冷卻了，吃起來也非常美味。
2、 煮面，用弱堿性電解水煮蕎麥面、烏龍面能取得非常好的效果，較粗的面用弱堿性水能較快煮熟。
3、 烹飪蔬菜，弱堿性電解水能迅速祛除牛芬、竹筍的澀液，也很適合用來泡洋蔥，用來燙黃綠色的蔬菜，可以讓蔬菜、生菜、花椰菜、小油菜等具有鮮艷的綠色，用弱堿性電解水煮黑豆，能煮出漂亮的顏色。
4、 做面食，自己做面包、蛋糕或點心時，面粉要具有粘性，才容易做出美麗的形狀，吃起來美味，弱堿性電解水就有這個良好的效果。
5、 腌菜，弱堿性電解水腌菜可以使菜梗容易入味，保存度極佳。
6、 干燥食品復水，豆類、羊棲菜、蘿卜干、豆腐干等，使用弱堿性電解水浸泡還原的話，所需時間比自來水短。
7、烹飪肉類，用弱堿性電解水將肝臟、羊肉等浸泡20-30分鐘，可以去除其臭味。
8、煮蛋，用弱酸性誰煮蛋，然后以弱堿性電解水浸泡，煮熟后殼容易剝下。
9、鹵制食品，用弱堿性電解水鹵制食品，可以令食物及調味品出味，且變得柔軟滑嫩。
10、煮湯，用弱堿性電解水煮湯，速度更快，味道更美。
（三） 用于沖泡飲品味道更佳
1、 沖奶粉，用弱堿性電解水沖泡奶粉，對嬰兒身體很好，能補充鈣質，維持及增進健康。
2、 泡茶，用弱堿性電解水能消除澀味，使茶的顏色鮮艷，香氣極佳，同時可防止單寧酸的溶解，冷冷后也具有良好色澤。
3、 泡咖啡，弱堿性電解水沖泡的咖啡味道清淡爽口，香氣極佳，非常適合國人口味，如果沖泡冰咖啡，更能夠除去苦澀味。
（四） 用于養花寵物效果好
1、 澆花，喜堿性的植物噴灑弱堿性電解水，能使之活性化，延長壽命，使花和葉的顏色鮮艷。而且不易遭受病蟲害的損害。
2、 插花，弱堿性電解水能夠維持插花的鮮度，延長鮮花的壽命。
3、 種子，種子用弱堿性電解水浸泡一晝夜后，能促進發芽，成為很有元氣的苗。
4、 寵物，給寵物也引用弱堿性電解水，寵物會更健康，更活潑可愛。
二、弱酸性電解水的用途
1、 除垢，茶垢、鍋蓋上的焦黑用弱酸性電解水浸泡一晚就能很方便的洗凈。
2、 清洗餐具，用弱酸性電解水清晰餐具，不但能洗得非常干凈，洗完的餐具還能非常光亮。
3、 清洗抹布，毛巾，能防止發霉，去除難聞的臭味。
4、 洗滌衣物，脫水前浸泡在酸性電解水中，然后曬干，即使是不易干燥的季節，也不會產生臭味，還能防止靜電。
5、 打掃和擦拭，鏡子、眼鏡、玻璃、家具、車子等多可以用弱酸性電解水擦得光鮮亮麗，同時達到洗凈效果，不易生霉。
6、 漱口水，用酸性電解水漱口，能緩和口內炎癥，具有消毒蛀牙、預防感冒及扁桃腺炎的效果。
7、 尿布疹，尿布疹或癱子也可以使用弱酸性電解水，用紗布等打濕后擦拭，具有一定的防止效果。
8、 牙痛，牙齦痛，用弱酸性電解水漱口具有鎮靜效果，還能預防蛀牙。
9、 蚊蟲叮咬，將弱酸性電解水機適當涂抹在被蚊蟲叮咬的部位，具有鎮靜止癢的效果。
