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戊酸戊酯(異戊酸異戊酯)
中文名稱: 異戊酸異戊酯
中文同義詞: 3-甲基丁酸3-甲基丁基酯;蘋果香精;戊酸戊酯;蘋果油;纈草酸戊酯;異戊酸異戊酯;異戊酸異戊酯;草酸戊酯
cas號: 659-70-1
分子式: c10h20o2
分子量: 172.26
einecs號: 201-730-4
沸點:192-193 °c(lit.)
密度:0.854 g/ml at 25 °c(lit.)
fema:2085
折射率:n20/d 1.412(lit.)
閃點:152 °f
merck:5121
化學性質:無色透明液體,具有蘋果、香蕉等水果香氣。 易溶于乙醇、乙醚、苯等【敏感詞】國人都懂的,難溶于水。
用途:用于配制食用、日用香精
用途 飲料、冷飲等。用量0.05%~0.1%。
用途 可作為修飾劑用于山楂花型、蘋果花型等香精中。是配制食用蘋果香精的主要香料。也適用于其他如鳳梨、香蕉、杏子、櫻桃、蜜香、桃子、芒果、懸鉤子、草莓、胡桃、圓醋栗、香莢蘭豆等食用香精,常用其酒香于香檳、朗姆型酒中。煙草香精中也用之。
用途 gb 2760—96規定為允許使用的食用香料。主要用以配制蘋果、杏子、櫻桃、桃子、芒果、樹莓、草莓、胡桃、香蕉和漿果類及酒、煙類等香精。
用途 異戊酸異戊酯是我國規定允許使用的食用香料,使用范圍較廣,常用于調制香蕉、蘋果、桃等果香型食用香精,用量按正常生產需要,一般在口香糖中390mg/kg;焙烤食品中41mg/kg;糖果中33mg/kg;冷飲中14mg/kg。
用途 異戊酸異戊酯是我國規定允許使用的食用香料,使用范圍較廣,常用于調制香蕉、蘋果、桃子等果香型食用香精。用量按正常生產需要,一般在口香糖中390mg/kg、焙烤食品中41mg/kg、糖果中33mg/kg、冷飲中14g/kg。
用途 作香精及漆用溶劑
用途 主要用作食用香精。該品作為食品賦香劑使用范圍很廣,常用于調制蘋果、香蕉、桃等果香型香精。食品中最大的用量約為500ppm,該品還可用于合成醫藥,溶劑。
天然 無證 香精香料 99% 液體 180kg/桶 60 國家標準
天然 有證 香精香料 98% 無色液體 180/塑料桶 58 企標
無證 香精香料 99% 液體 25kg/塑料桶 60 企標
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