冰火鍋在哪學習 冰火鍋開店培訓

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 冰火鍋是成都火鍋引進改造的。冰火鍋的吃法將事先準備好的冰塊加入煮沸的火鍋底料中和著菜品燙著吃。一邊吃，冰塊一邊融化，由于油和冰沸點不一樣，當顧客將菜在煮沸的鍋里涮著吃時，鍋里還有大塊晶瑩的冰塊。火鍋里的冰降低了整體溫度，使火鍋吃起來不覺得燙嘴。

百味源冰火鍋里加的冰全部是事先用幾十味消夏、防暑中藥熬制的湯料冷卻而成，消除了夏天吃火鍋的后顧之憂，而且冰水燙出來的菜品吃起來非常爽口，而且不易上火。

百味源冰火鍋優勢1、口味：麻辣系列、香辣系列、菌王湯系列、海鮮系列、酸辣系列、清涼菊花系列……應有盡有。

冰火鍋優勢2、吃法：冰火鍋首創多層躍進火鍋，清蒸、湯羹、干鍋、燒烤、鍋底，多層火鍋保羅萬象，應有盡有，一次過足“火鍋癮”。

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