蒸菜培訓哪里可以培訓蒸菜技術(shù)？新鄉(xiāng)蒸菜培訓

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    蒸槐花、蒸蘿卜絲兒、蒸茼蒿、蒸野菜，品種繁多。蒸菜白如凝脂，入口清爽，蒜香濃郁，口感些許像面條，但有面條不具備的清香味。新鄉(xiāng)人吃飯點時令蒸菜入席似乎已經(jīng)是必然的事情，就像重慶人家喜歡“回鍋肉”一樣，蒸菜在新鄉(xiāng)人以至河南的飲食里重要位置就不難想見了。

    其次，瀏陽蒸菜是湘菜中的一道及其傳統(tǒng)菜系，相傳起源于明朝，歷經(jīng)500多年的發(fā)展。 以蒸臘菜為主，基本菜品有：干扁豆蒸蠟肉丁、 清蒸火腿肉、剁椒蒸土豆、清蒸土家蠟肉、清蒸雞蛋、清蒸茄子、清蒸干豆角、清蒸芋頭，以及清蒸白豆腐、干豆腐、 黃豆腐、黑豆腐、臭豆腐、白沙豆腐、鹵豆腐、清蒸青辣椒等。瀏陽蒸菜做法也很多。

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